Sapori e Aromi d’Autunno

DOMENICA 19
30a SAPORI E AROMI D’AUTUNNO

10.00 | Area Fiera
Saluto delle autorità e degli organizzatori.
Apertura Mostra Fiera prodotti della Terra Marchigiana® Premio Marche Nostre XXVI° Edizione
Conferimento premio a personalità ed imprese agricole marchigiane.
Ospite d’onore: Mauro Falcucci Sindaco di Castelsantangelo sul Nera (Mc)
Esibizione Corpo Bandistico Città di Fano e Coro Scuola Tra le Note di Bellocchi, Mo Giorgio Caselli

16.00 -16:45 | Salotto del gusto Presentazione DEGUSTAZIONE
Emporio ae – “Anche gli angeli mangiano fagioli”: legumi biologici e locali, come e perchè.
Nutrizionista Danilo Caporaletti.

16.45 -17:15 | Salotto del gusto PRESENTAZIONE LIBRO Urbino a tavola – La cucina del Montefeltro tra Marche, Umbria, San Marino e Romagna, ricette e cucina tradizio- nale dell’urbinate, a cura di Rolando Ramoscelli Gastronomo e Gianfilippo Centanni Giornalista.

15.30 – 18.30 | Area Fiera Li Matti de Montecò Gruppo Folk – Musiche e danze popolari

17.15 -18:00 | Salotto del gusto DEGUSTAZIONE Stoccafisso&Baccalà
Chef Alessandro Palma e Maria Beatrice Fenucci con lo “Stoccafisso de na orta” – piatto vincitore della 9^ Disfida
Professionisti BacalàFest 2017 – Degustazione in abbinamento ai vini dell’azienda Sabbionare di Montecarotto.

18.00 -18:30 | Area Fiera Presentazione DEGUSTAZIONE
Focaccia di farro con cipolla di Suasa – in abbinamento con vini del territorio – A cura della Pro Loco San Lorenzo in Campo.

Castagnata, Marrone che passione! Pro Loco di Arquata del Tronto.

 

DOMENICA 26

10.30 | Sala riunioni Codma Saluto autorità e produttori. L’Olio della Solidarietà Consegna della bottiglia a S.E.
Armando Trasarti Vescovo di Fano, a favore della Mensa Opera Padre Pio di Fano per conto dei produttori italiani.

Presentazione attività OLEA 2018 a cura di Renzo Ceccacci Presidente O.L.E.A.

  • Comitato di assaggio professionale L.E.A.
  • L’Oro d’Italia® ’18
  • L’Oro del Mediterraneo®’18
  • Guida L’Oro d’Italia… in tasca

– Premiazioni L’Oro delle Marche® 2017.

10.00 | Area Fiera 4^ CAMMINATA “Gusto & Cuore” aperta a tutti
A cura della Società Olympia Ginnastica e Fondazione Lotta all’Infarto Pesaro

 15.30 – 18.30 | Area Fiera Forum dance Gruppo Folck Musiche e danze popolari

16.00 – 16:30 | Salotto del gusto PRESENTAZIONE LIBRO Racconti di Marche – 10 classifiche, 100 idee per scoprire le Marche – di Nadia Stacchiotti – Blogger, con Afredo Antonaros Giornalista Gastronomo TV.

16.30 – 18:15 | Salotto del gusto CORSO BREVE DI DEGUSTAZIONE
Olive Ascolane del Piceno DOP e Oli marchigiani. In collaborazione con A.M.P.O. Marche Iniziativa organizzata in applicazione ai Reg.ti UE 611- 615 / 2014 settore 3d Progetto miglioramento della qualità.
– Bell’ascolana l’oliva ascolana del Piceno DOP Conosciamola e assaggiamola. A cura di Leonardo Seghetti, Presidente O.L.E.A.
– PresentiamOli Degustazione guidata dei migliori oli del Premio L’Oro delle Marche ‘17. A cura di Renzo Ceccacci, Presidente O.L.E.A.

Caldarroste e Brulè a go go! Ass. Culturale La Via della Seta.